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Il Gastronauta
Le mille varietà del carciofo violetto - www.stile.it
Biodiverso - La Puglia è terra di carciofi. In questa regione se ne coltivano almeno 15.000 ettari. Con il progetto BiodiverSO siamo riusciti ad individuare in Puglia 12 varietà locali di carciofo:
Carciofi: le principali varietà e come abbinarle al meglio
CARCIOFI, VARIETÀ E BENEFICI - AltaSfera Sicilia
Varietà di Carciofi, Proprietà Benefiche e Usi in Cucina
Carciofi in varietà in vaso diametro 10cm | Promozioni nei negozi | VIRIDEA
Tipologie di carciofi e stagionalità
Carciofi - L'Orto di Eleonora - Organizzazione Produttori Agricola Campidanese